Une belle recette savoureuse pour débutant. L'une des premières que j'ai faites en quittant le nid famillial ! La recette que ma mère a toujours faite.
- 2 livres de boeuf haché mi-maigre
- 1/2 tasse de gruau 5 minutes
- 1 oeuf
- 1 oignon émincé fin
- Une pincée de clou de girofle en poudre
- Sel et poivre
Bien mélanger et façonner en boulettes. Disposer dans un grand chaudron, ajouter une bière (genre molson ex), couvrir avec du bouillon de boeuf, et cuire à découvert à feu doux environ 2 heures.
