Ce jambon revient régulièrement chez moi !
À la sortie du four, il est tellement tendre qu'il se défait tout seul. Un most chez moi !
- Un jambon pic nic
- 1 tasse de sirop d'érable
- 1 bière molson ex
- 2 c. à thé de moutarde sèche
- 2 pincées de clou de girofle en poudre
- 2 oignons coupés en rondelles
Retirer le filet du jambon. Le déposer dans une grande casserole, le gras vers le haut. Verser les ingrédients sur le dessus et répartir les oignons tout autour.
Envoyer au four pour une période de 8h, à 300' F.
